球员在场上喝的到底是什么水？好喝吗？

        在足球及各项运动比赛期间，我们经常能看到运动员们拿着蓝色、黄色等颜色的水壶在场边将里面东西挤压进口的画面，很多人都知道他们喝的不是一般的水，那他们喝的到底是什么呢？今天我们就来一探究竟。
        
        【运动员喝的是什么？】

        运动员所喝的运动饮料一般都是由运动饮料赞助商来提供，而一些球队还会根据球员身体的不同而由队内营养师来自行调配，因人而异。事实上，早在上个世纪20年代，世界各国就相继开展了运动饮料的研制和应用。与普通饮料不同，运动饮料是根据运动时能量消耗、机体内环境改变和细胞功能下降等运动时生理消耗的特点而配制的， 可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳的消除。
        
        很多人在运动中选择白水作为液体补充品，因为他们并不需要糖就可以保持一个适当的状态。但对于专业运动员而言，白水就不能满足消耗了。

        当水快速吸收的时候，可用的糖和钠的缺失如会降低人的整体能力和耐力。大量的饮水将稀释血液、增加排尿，并减低进一步饮水的渴望。要避免饮用酒、茶、咖啡和其他含咖啡的饮料，它们会产生利尿作用和脱水的副作用。运动饮料并不能保证人体的营养平衡，它不能替代膳食。但是在早餐前、餐间加餐、运动和比赛的间歇期和运动后即刻， 运动员不能进食，而能量的需求又很高时，运动饮料能够提供有效的糖源。

        这就是运动员在比赛中所饮用的运动饮料。

        【这些运动饮料和普通的运动饮料有区别吗？】
        
        虽然市面上也有五花八门的运动饮料，但从配方和含量比例而言，它们与专业运动员所使用的运动饮料还是有差别的。专业运动员的经由队内营养师调配，针对性更强，可以根据不同人的需求来进行供应，使得运动员在比赛中达到能量补充最大化。

        所以说专业运动员的饮料属于“私人订制”，对一般人而言也就属于“非卖品”的行列了。不过有消息称在某些网上交易平台可以买到这种饮料，但价格较贵，卖50元一瓶，店主表示该饮料在国外的价格是7美元。

        【它们的味道如何？】
        
        关于运动饮料的味道，拿常见的powerade为例，由于是专供奥运场馆使用的非卖品，所以能喝到它的普通人少之又少，但不是没有。据喝过它的人透露，powerade“不怎么好喝，味道一般，一点点咸加一点点甜，如果不是剧烈运动完，你喝这种东西肯定会嫌它恶心的”。

        【它们是如何调制的？】

        运动饮料是为向机体迅速补充糖和液体而设计的，其配方通常分为：低渗、等渗和高渗三种。三者的主要区别在于溶于饮料中的糖(砂糖和聚合糖)和盐 (钠和钾)的量不同，浓度越大渗透压越高。不同渗透压的运动饮料进入血液的速度不同。低渗和等渗(即低于和等于人体血液的渗透压)的运动饮料是为热环境下，长时间运动，大量出汗的运动人体设计的，它更注重水、糖和盐快速进入血液；高渗运动饮料(即高于人体血液的渗透压)主要用以提供糖的储备，多用于运动前的准备期和运动后的恢复期。
        
        专业运动饮料的具体配方我们难以得知，而因为是配制的，所以每瓶运动饮料大价格的成本可能都不尽相同，而价格也就不能一概而论。

        【我们自己可以调制吗？】
        
        由于运动饮料是指添加了钾、钠、钙、镁等电解质或其它微量元素、糖和维生素等成分的饮料，所以自制运动饮料的核心是补充水分和矿物质和维生素C。

        笔者从网上找到了一个配方：纯净水1000ml 、食盐3克 、复合葡萄糖(含锌、钙等)2汤匙(30ml)、蜂蜜1汤匙克(15ml)、柠檬汁2茶匙(10ml)。将所有材料加入纯净水中，搅匀即可。可以个人根据口味调整，但是注意不要太咸或者太甜。

        【运动饮料可不是谁都能喝】
        
        运动饮料与普通饮料一样，都含有较高糖分，所以很多人群并不适宜喝运动饮料，像糖尿病人、体重超标的人就不适合喝运动饮料。而实际上，除了大运动量的运动前后，其他情况也没必要喝运动饮料。